خرما زیاد است، ارزش افزوده کم/ اقتصاد نخلستان‌ها کجا گیر دارد؟

ایران با تولید سالانه حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن خرما، یکی از تولیدکنندگان بزرگ این محصول در جهان است، اما باقی ماندن بخشی از محصول در سردخانه‌ها، اختلاف قیمت میان مبدا و مقصد، محدودیت‌های صادراتی، کم‌آبی و ضعف در صنایع تبدیلی نشان می‌دهد چالش صنعت خرمای ایران دیگر فقط تولید نیست؛ مسئله اصلی، تبدیل این ظرفیت به درآمد، ارزش افزوده و بازار پایدار است.