ژنی که باعث می‌شود ماهی فاسد بوی کارامل و گل رز بدهد

دانشمندان موفق به کشف یک نوع ژن تازه شده اند که با واکنش بسیار کمتری نسبت به بوی بد ماهی فاسد همراه است و حتی برخی از افراد بوی آن را شبیه به کارامل یا گل رز توصیف کرده اند.