از «خاک‌اره» در زیره تا «رنگ سربی» در زردچوبه؛ هشدار درباره تقلب‌های پیچیده در مواد غذایی

معاون فنی اداره‌کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تشریح برخی مصادیق تقلب در فرآورده‌های غذایی گفت: تغییر مداوم شیوه‌های تقلب، ضرورت به‌روزرسانی روش‌های آزمایشگاهی و استفاده از فناوری‌های نوین برای شناسایی ترکیبات نامتعارف و فرآورده‌های غیرمنطبق را دوچندان کرده است.