فنلاند از هوا و برق غذا می‌سازد!

فنلاند «پایدارترین» پروتئین غذایی جهان را از هوا و برق تولید کرده است. این پروتئین که سولین نام دارد از میکروب‌های خشک شده ساخته شده است که با کشت و کم آبی باکتری‌های اکسید کننده هیدروژن که توسط اجزای هوا تغذیه می‌شوند ایجاد می‌شود.